Komercyjny sprzęt do blanszowania

komercyjne urządzenia do blanszowania stosowane są głównie do blanszowania owoców, warzyw korzeniowych i produktów delikatnych, takich jak marchew, szparagi, grzyby i plasterki owoców. Jest to niezbędny sprzęt do blanszowania do wstępnej obróbki, takiej jak szybkie zamrażanie, odwadnianie i liofilizacja.

Opis produktów

Zadaniem dostępnych na rynku urządzeń do blanszowania jest usuwanie zapachów i szkodliwych substancji z żywności. Blanszowanie jest szczególnie ważne w przypadku produktów spożywczych takich jak szpinak, który zawiera kwas szczawiowy. Zaniechanie blanszowania szpinaku może prowadzić do nadmiernego spożycia kwasu szczawiowego, co może mieć niekorzystny wpływ na organizm, na przykład sprzyjać tworzeniu się kamieni nerkowych. Dlatego blanszowanie odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu bezpieczeństwa i jakości żywności, szczególnie w komercyjnych zakładach przetwórstwa żywności.

commercial blanching equipment

Parametry produktów

Czas blanszowania	40 sekund-10 minut
Całkowite wymiary	7335×1550×1750
Silnik	1,5 kW
Pompa wodna	2,2 kW
Pojemność	2000-6000kg/godz
Wysokość od króćca wylotowego do podłoża	1170 Użytkownicy mogą dostosować je do swoich potrzeb
Wysokość od wlotu paszy do podłoża	1170 Użytkownicy mogą go dostosować według potrzeb

Wyświetlanie produktów

commercial blanching equipment

Zasada działania maszyny do ciągłego gotowania warzyw obejmuje kilka kluczowych etapów:

Transport materiałów:Warzywa i inne materiały transportowane są na wlot maszyny za pomocą przenośnika taśmowego.

Proces ogrzewania:Po wejściu do blanszującej maszyny do wstępnego gotowania para jest wprowadzana rurociągiem do płaszcza pomiędzy cylindrem wewnętrznym i zewnętrznym. Para ta podgrzewa wewnętrzny cylinder i wnętrze urządzenia do wstępnego gotowania, skutecznie podgrzewając warzywa i materiały. Przenośnik taśmowy w sposób ciągły przesuwa materiały do przodu podczas ich podgrzewania.

Kontrola temperatury i czasu:Materiały podgrzewa się do osiągnięcia wymaganej temperatury i czasu określonego procesem.

Rozładowanie i chłodzenie:Po osiągnięciu pożądanego stanu materiały są wyładowywane z maszyny poprzez otwór wylotowy. Następnie są one przenoszone do maszyny chłodzącej w celu dalszej obróbki i chłodzenia.

Sposób nakładania produktu:

Urządzenie do ciągłego gotowania wstępnego warzyw nadaje się do wstępnego gotowania i blanszowania różnych rodzajów warzyw, w tym warzyw korzeniowych (marchew, buraki, kalarepa), warzyw łodygowych (pędy bambusa, gorczyca, kapusta, korzeń lotosu, taro, grzyby), warzyw liściastych warzywa (warzywa, kapusta pekińska, sałata), warzywa kalafiorowe (kalafior, warzywa zielone) i inne.

Maszyna ta, używana w połączeniu z maszyną chłodzącą, tworzy zintegrowaną linię do wstępnego gotowania, blanszowania i chłodzenia warzyw. Jest to niezbędny i idealny sprzęt do głębokiego przetwarzania warzyw, zapewniający jakość i wydajność w operacjach przetwarzania żywności.