Co to jest kostkarka

Maszyna do kostkowania jest rodzajem maszyny, nadającej się do odwodnionych warzyw, szybko mrożonych zakładów przetwórstwa warzyw, miodu z galaretki z bajki i innych miękkich składników oraz przemysłu marynat spożywczych do przetwarzania różnych korzeni, łodyg i warzyw w kostkę i prostopadłościan o ogólnym kształcie okres eksploatacji maszyny.
Cechy konstrukcyjne
Maszyna do kostkowania składa się głównie z ramy, skorupy do cięcia materiałów, tarczy popychającej, zespołu narzędzi, układu przeniesienia napędu i elektrycznego układu sterowania.
Wybór materiału maszyny do kostkowania musi spełniać wymagania higieny żywności, a rama, obudowa, tarcza, lej zasypowy i części mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej.
Jak to działa
Gdy maszyna do krojenia w kostkę działa, tarcza popychająca napędza wycięty przedmiot, aby obracał się z dużą prędkością, wykorzystując siłę odśrodkową przedmiotu, za pomocą krajalnicy (noża pionowego), aby pokroić wycięty przedmiot na kawałki, a następnie pokroić w paski za pomocą noża tnącego z drutu tarczowego i wyślij wycięty materiał do poziomej krawędzi noża tnącego i pokrój wymagany sześcian lub prostopadłościan za pomocą poziomego noża tnącego.
Procedura
Przygotowanie i kontrola przed użyciem
3.1.1 Dokładnie sprawdź, czy krajalnica nie ma wad, uszkodzeń i luźnych problemów, aby upewnić się, że maszyna jest w dobrym stanie.
3.1.2 Sprawdź, czy w skorupie nie ma ciał obcych i usuń je ze skorupy, w przeciwnym razie łatwo uszkodzić ostrze.
3.1.3 Oczyść miejsce pracy, sprawdź, czy napięcie zasilania jest zgodne z napięciem używanym przez maszynę i czy przewód uziemiający jest solidnie podłączony do znaku uziemienia. Zamknij przełącznik, naciśnij przycisk „On”, sprawdź, czy sterowanie jest prawidłowe (skierowane w stronę tarczy popychacza, tarcza popychacza obraca się w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara, aby była poprawna), w przeciwnym razie odetnij okablowanie regulacji mocy.
3.1.4 Podłącz źródła wody do użytku.