1. Rozdrobnione surowce na kiszonkę są zagęszczane i wiązane z dużą gęstością za pomocą prasy do kiszonki, a następnie owijane folią stretch przez prasę do kiszonki, aby stworzyć środowisko fermentacji beztlenowej i ostatecznie zakończyć proces fermentacji kwasu mlekowego. Ta metoda przechowywania została powszechnie uznana i stosowana w krajach rozwiniętych na świecie, takich jak Europa, Stany Zjednoczone i Japonia. Dzięki tej metodzie kiszonki można ją stopniowo komercjalizować.
2. Kiszonka owijana charakteryzuje się małą utratą suchej masy, długotrwałym przechowywaniem, miękką konsystencją, słodko-kwaśnym smakiem, dobrą smakowitością, wysoką strawnością i małą utratą składników odżywczych. Jednocześnie ma także następujące zalety: produkcja nie jest ograniczona czasem i miejscem oraz nie jest ograniczona miejscem przechowywania. Jeśli można go przetwarzać w szopie, pogoda nie jest ograniczona. W porównaniu z innymi metodami kiszonki, proces zawijania kiszonki zapewnia lepsze uszczelnienie, mniej składników odżywczych traci się przez sok i nie zachodzi wtórna fermentacja. Ponadto owinięta kiszonka jest wygodniejsza w transporcie i użytkowaniu, co sprzyja jej komercjalizacji. Ma to ogromne znaczenie w sprzyjaniu rozwojowi industrializacji przetwórstwa kiszonki.
Skorzystaj z naszej prasy do kiszonki, aby szybko zapakować kiszonkę, oszczędzając siłę roboczą i przedłużając świeżość paszy!
