Maszyna do smażenia frytek

Frytkownica do frytek jest wykonana w całości ze stali nierdzewnej 304. Jego długość, szerokość i wydajność można dostosować do wymagań użytkownika. W zależności od rodzaju smażonej potrawy może być wyposażony w pojedynczy lub podwójny pas siatkowy. Temperatura jest wyświetlana cyfrowo, co pozwala na automatyczne wyświetlanie i kontrolę w czasie rzeczywistym. Użytkownicy mogą ustawić temperaturę oleju w zależności od konkretnego smażonego produktu. System przenośników taśmowych siatkowych umożliwia sterowanie prędkością ze zmienną częstotliwością lub bezstopniową regulację prędkości. Maszyna zawiera automatyczny system filtrowania i oczyszczania z automatycznym zgarnianiem pozostałości i technologią filtracji oleju (technologia automatycznej filtracji cyrkulacyjnej).

 

Parametr:

Model	rozmiar (mm)	waga (kg)	moc (kw)	wydajność (kg/h)
SL-3500	3500*1200*2400	1000	80	500 kg
SL-4000	4000*1200*2400	1200	100	600 kg
SL-5000	5000*1200*2400	1500	120	800 kg
SL-6000	6000*1200*2400	1800	180	1000
SL-8000	8000*1200*2600	2000	200	1500

Karmienie → Mycie i obieranie → Sortowanie i przycinanie → Karmienie → Krojenie (lub cięcie w paski) → Płukanie → Blanszowanie i utrwalanie koloru → Odwadnianie → Smażenie → Usuwanie oleju → Przyprawianie → Transportowanie → Pakowanie.

Winda: Podaje ziemniaki do maszyny do obierania.

Maszyna do mycia i obierania: Wykorzystuje myjkę ścierną lub szczotkę do jednoczesnego czyszczenia i obierania ziemniaków, zapewniając wysoką wydajność i niską ilość odpadów.

Linia sortująca: Sprawdza i usuwa wszelkie wadliwe ziemniaki po umyciu i obraniu.

Winda: Przenosi oczyszczone i obrane ziemniaki do maszyny do krojenia/krajania.

Maszyna do krojenia/krajania: Można pokroić w paski o regulowanej grubości i rozmiarze.

Linia płucząca: Myje pokrojone lub pokrojone ziemniaki w celu usunięcia skrobi.

Linia do blanszowania: Zblanszuj plastry lub paski ziemniaków, utrwalając ich kolor dodatkami.

Maszyna do suszenia powietrzem: Suszy powierzchnię blanszowanych ziemniaków w przygotowaniu do smażenia.

Linia do smażenia: Smaży plastry lub paski ziemniaków.

Maszyna do chłodzenia powietrzem i usuwania oleju: Usuwa nadmiar oleju i chłodzi smażone ziemniaki.

Automatyczna maszyna do przyprawiania: Bęben ze stali nierdzewnej równomiernie przyprawia chipsy lub frytki poprzez bębnowanie, a do przyprawiania można zastosować metodę posypywania lub natryskiwania.

Linia sortująca: sprawdza i usuwa wszelkie wadliwe chipsy lub frytki.

Maszyna pakująca: Pakuje chipsy lub frytki nadzieniem azotowym, aby zapobiec pękaniu i przedłużyć okres przydatności do spożycia. Proces obejmuje napełnianie, zamykanie i kodowanie w jednym kroku.

1. Zmniejsz koszty ropy:Zmniejsza zużycie oleju o 50%, wydłużając okresy międzyobsługowe oleju.

2. Popraw smak żywności:Osiąga wysokiej jakości smak przy użyciu istniejącego oleju.

3. Mniejsza utrata oleju:Przedłuża żywotność oleju do smażenia, zmniejszając jego straty.

4. Skróć czas smażenia:Wysoka szybkość wymiany ciepła obniża temperaturę smażenia i skraca czas smażenia w określonych zakresach temperatur.

5. Zminimalizuj czas czyszczenia:Zmniejsza rozprzestrzenianie się pary wodnej i dymu olejowego podczas smażenia, obniżając koszty czyszczenia.

6. Popraw środowisko pracy:Znacząco redukuje dym olejowy, poprawiając jakość powietrza w środowisku pracy.

7. Bez przenoszenia smaku:Umożliwia jednoczesne smażenie różnych produktów bez mieszania smaków.

8. Zmniejsz liczbę kwasową:Technologia smażenia jonowego szybko rozkłada olej, zmniejszając jego powierzchniową absorpcję w smażonych potrawach, obniżając liczbę kwasową, minimalizując czynniki rakotwórcze i spełniając standardy zdrowej żywności.

 

Popularne Tagi: maszyna do smażenia frytek, Chiny producenci i dostawcy maszyn do smażenia frytek